品嘗日期：2019/8/6
極好河牛是青埔第一間牛排店
，剛開1個月左右，這天狗哥說要慶祝七夕(其實是他自己想吃)，於是下班後就直接衝了。
極好河牛
地址：桃園市中壢區青溪路一段85號之3號
電話：0903-756-956
營業時間：1700-2330(周二公休)
晚上7點多，在轉角剛下車就聞到煎牛排的香味
，走過去一看室內座位跟戶外座位都滿了，也有一組客人在候位。
店的外觀蠻吸引人的，暈黃的燈光加上播放英韓流行歌曲
，營造出舒適放鬆又溫暖的氛圍，所以就算要等20分，還是決定等了XD
店家生意很不錯，平日的晚上座無虛席，我們等待的時間又來了一家人，之後到離開都陸續有客人來。
這裡原本只有超市，改裝重新開幕後是第一次來，右邊7-11中間超市左邊牛排店，複合式經營蠻棒的，有得吃有得買，比之前活絡多了，有聚集人氣。
大約等了15分後入座，跟其他兩位客人在戶外區併桌。
菜單主要是牛排，不吃牛也有雞跟豬可以選，都有附飲料濃湯與餐包，價位在159-399間，要喝啤酒吃個洋蔥圈薯條也是有的，但大人低消是一份主餐。另外不收服務費
，半自助式，餐具跟飲料開瓶器自己取用。
如果不知道怎麽選牛排，菜單左邊有標示，可依個人喜好選擇，蠻貼心的
狗哥選了肩胛16盎司，楊姐則點軟嫩板腱，都點5分熟。
菜單上寫自助點餐、先到櫃台結帳，但其實服務人員會來桌邊點餐，付款後也會拿找零回來，不需要離開位子。
然後飲料在菜單只看到可樂雪碧，原本以為只有這兩種，點餐人員也沒有說明，後來聽同桌另外兩位點餐，才知道還有芬達、柳橙汁、蘋果汁、檸檬紅茶，所以飲料總共有6種選擇！
點餐後附餐很快送上，瓶裝飲料+大碗濃湯+1顆餐包。
(附餐大合照)
飲料沒什麽好說的XD
濃湯普通，不甜但也不鮮，夜市吃得到的那種勾芡出來的味道，裡面的料有煮過頭導致軟爛無味的洋蔥、玉米跟火腿片，而且量很少，整碗喝完有空虛感
，不能說好喝。
餐包也很普通，微溫蠻不錯，但味道一般，裡面也沒餡，是顆不想吃完但又覺得浪費、只好勉強吃完的餐包。
正要吃的時候隔壁桌發生了一點小插曲，有位女客人不太開心的跟服務人員反映戶外小蟲很多、還跑到湯裡，因此她牛排決定外帶，但內用後外帶似乎是直接用透明塑膠袋裝，直接外帶才是便當盒，女客人不悅的反映後才改用便當盒。
我們用餐過程確實戶外小蟲不少，會不會掉到食物裡可能要碰運氣，自己要多注意。
吃完附餐後牛排等了一陣，大約15分左右。
(從我們的桌子拍料理區)
8點後感覺比較有位子不用等，假日就不知道了。
服務人員主動問我們要不要換到空桌去，就不用跟人併桌，還不錯
但換位子後狗哥覺得有點吵，因為喇叭朝向我們這桌，他覺得音質不好又放太大聲，聽到都是破音，噗。
8點多我們的牛排終於上桌。
板腱看起來頗有厚度，肩胛16盎司則是超大塊的，凶猛XDDD
(板腱)
(肩胛)
味道吃起來如何呢？
楊姐的板腱介於普通與悲劇之間
，第一刀切開看橫切面，就開始覺得不妙
，熟度應該是7分到全熟了，剖面看起來只有最中間一條線是粉嫩的5分熟，其他通通過熟，吃起來口感像過老的菲力
，整塊吃下來幾乎沒有肉汁，乾柴，完全沒軟嫩、筋也很少，只有一口有吃到筋，板腱那條好吃的筋到哪裡去了……也可能肉老到連筋都感覺不到？楊姐最討厭的就是煮老的肉，非常失望
(板腱切半的橫切面)
很好養又很愛吃的楊姐，唯一討厭的就是過老、過熟的食物，肉是這樣水果也是，最愛跟狗哥說的名言(?)是：肉寧願不熟也不要過老，不熟還有救，煮老就沒救啦！
結果悲催的獲得一塊快全熟的肉，無言，如果是太厚怕過生，火侯上很難控制熟度，可以不要用那麽厚的肉；如果都要那麽厚，那就限定熟度只能7分9分，不要讓客人選……
(來張特寫，除了中間以外其他都是全熟)
還好不是鐵盤，不然就是完全的悲劇
狗哥的肩胛反而比較好吃，肉較薄所以熟度好掌握吧，差不多5-7分間，比較嫩比較多汁又帶油花跟筋。
(下面那條是肩胛，看起來就好吃很多)
(肩胛切除的油花部分，這個量還算可以接受)
雖然照片看起來好像板腱牛排的肉沒特別老，但連狗哥都覺得熟度跟肩胛差很多
，楊姐是求狗哥幫忙吃、然後抱著不要浪費食物的心情、眼神死的吃完那塊板腱的。
狗哥吃著吃著注意到店家沒做排煙處理，不知道附近住戶有沒有抗議呢？
很快解決牛排，狗哥直白的感想是：吃起來還好，下次不會想特地來。
楊姐也不會想特地再來，有陰影惹……最討厭老掉的肉，藍瘦香菇
因為是299的價格，不會特別care肉質或者擺盤，但至少熟度要對啊啊啊……說好的5分呢？
總結，如果住附近又想吃牛排的話還是推薦可以來，畢竟有乾淨的座位、音樂，跟家人朋友用餐聚會，這樣的價格蠻OK的。
但如果對食物有堅持或要求，譬如肉的熟度或附餐美味度，那還是多花點錢去別的地方吃比較適合。
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