品嘗日期：2019/10,11
由於沒錢出國(喂!)，楊姐的生日週決定與狗哥來趟久違的國內輕旅行
，除了到很久沒去的墾丁走走
，也順便到高雄曾經的住處們與學校看看。
行程安排因為國內是狗哥負責，而狗哥負責的結果就是”當天再說”
，沒做功課只好走馬看花囉，畢竟我們夫妻的重點一直都是吃
這次標題雖然是旅行，但重點還是在吃，景點就以穿插照片的方式記錄～～
10/26這天，因為要開老爺車小白衝高雄，為了保留一點時間玩耍，早早5點多起床，不到6點半就出發了。
原本計畫是直奔彰化先去買老龍師肉包，再去明豐珍，但因為狗哥東拖西拖，一下要7-11買咖啡、一下又要去休息站拉個尿，算算時間決定先去明豐珍，因為聽說明豐珍排隊排得很可怕！務必要在9點前到才保險，不然之後計畫都會底累。
明豐珍兔仔寮牛舌餅
地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
電話：(04)774-2197
營業時間：0900-1700(週日休)
0848-0925明豐珍兔仔寮牛舌餅。
跟著導航走，越開越鄉下，會開始懷疑是不是走錯？但不要懷疑，相信導航就對了，因為明豐珍就是鄉間小路旁的民宅。
(回程時在車上拍的樣子，就是這麼荒涼XD)
透天掛著大大的招牌，騎樓擺了一堆塑膠椅，幾乎快坐滿了。
我們到的時候不到9點，含我們已經有20個人坐著等候
，真心覺得太威了。
牆上告示說明購買方式，號碼牌9點才開始發，一包10片價格是120元，一人限購5包。
工作人員已經在裡面做餅，天氣超熱，空氣有股甜甜的麥芽香。
快9點的時候工作人員出來發號碼牌，我們拿到20跟21號。
(號碼牌長這樣)
緊接著開始機器叫號，有種莫名的喜感
，從坐塑膠椅等候到機器叫號，真的很像掛號等看醫生啊。
這中間陸續有客人到達，剛開始叫號就有客人來問站著等的楊姐怎麽拿號碼牌XD
跳號比想像快很多，但持續到15號左右開始要等，楊姐猜應該是開店前做好的一批出光了，所以沒時間等的，建議現場排隊最好是拿15號之前的號碼牌，不然都要等。
(小姐會從這個門進進出出，忙碌的準備牛舌餅給大家)
我們拿20號，總等待時間大概超過半小時一點點而已，還可以接受，畢竟是週六。
明豐珍有廁所可使用，還不錯，廁所在外面要繞一下。
都排隊了當然要買好買滿，買了5包共600元。
(門後是超級多在認真做餅的工作人員)
牛舌餅是常溫保存，可放17天。
順便幫大家做了個小實驗，我們拿了兩張號碼牌，沒用的那張，叫號結果是會叫4次，連續著叫，間隔很快，所以抽到號碼牌的還是不要亂跑比較好，免得過號、辛苦就白費了。
離開後我們前往老龍師，迅速買了肉包兩盒跟散裝4顆，繼續出發。
(必買的老龍獅)
話說到了彰化突然發現電動自行車超級多的，覺得很有趣，不過這裡兩輪騎士們的騎法很讓人害怕啊
，慢就算了，不看路、不打燈，非常自由的族群XD
直奔高雄的路上，在車裡吃了老龍師肉包當早餐，沒想到一顆就飽了，沒肚子裝牛舌餅，之後一路扛著牛舌餅們東奔西跑，始終沒肚子吃它，第一次吃是11/2在台中的晚上了
明豐珍牛舌餅小巧，不會太大片，一次吃一個OK。
聞起來淡淡的麵粉麥芽香，咬下去感覺很紮實，皮不厚，不會有在吃麵粉的感覺，雖然常溫放了幾天，也沒有變硬之類。嚼起來有種熟悉的味道，像某種傳統大餅，也許就是小時候吃的厚牛舌餅味道吧哈哈。
手摸不會油膩，香香表皮微酥，甜度只有微甜、不會膩口，稍稍黏牙，很容易吃完一個。
原本想像的是中間有層麥芽糖，但沒有，應該是均勻地跟麵糊打在一起了？
狗哥直白的感想：還好，沒有好吃，可能烤過看看會不會更好吃。
楊姐覺得吃懷舊還不錯，因為小時候都是厚的牛舌餅，不知何時開始市面上大都是薄的餅乾口感的(也許是住北部的關係吧)，能夠吃到好吃的厚牛舌餅，蠻開心的。但說到美味程度，覺得不至於需要排隊，楊姐也是久仰大名很好奇，嘗鮮特地跑去，應該就買一次而已，不會想特地再去排隊買。
11/3回家後特地烤過試試。
烤過的牛舌餅比較酥、吃起來感覺比較甜一些，一樣黏牙哈哈。
11/4再次烤牛舌餅，這次烤久一點，兩面共烤個3,5分。
味道沒什麼太大差別，只是咬下的斷面看起來跟常溫時不太一樣，比較有麥芽糖融化黏黏的感覺，吃起來一樣外層酥，內餡香甜軟黏。
總結，明豐珍牛舌餅好吃，樸實的古早味，是否值得花時間排隊見仁見智，對楊姐來說，吃懷舊吃好奇，排一次是值得的，但下次不會想特地再去囉～～
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