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品嘗日期:2019/7/6

 

說到沃茲烤雞,加入團購群組後已經團了三四次有吧!但每次楊姐都沒跟到,因為總是秒殺呀!只有一次買了周邊商品(?),那次是買白斬雞,覺得肉質跟味道都不錯,一直期待下次要搶到烤雞吃。

 

這次是另一個群組在揪人,難得的機會一定要跟,於是訂了這批很人氣的摩洛哥口味,接著就是長達兩個月的等待時間了。

 

沃茲烤雞通常是分兩個時段,一個時段各有15隻雞的摳打,我們是晚上7點的時段,先到領雞地點的全聯購物,時間到再走過去餐車拿雞。

 

題外話,楊姐覺得這種不定點跑各地的餐車,生意能做起來真的是很厲害啊!不但省了店租等固定成本、利潤空間增加,又可以服務到外地的客人,讓名氣迅速的擴散,是蠻棒的商業模式。當然除了網路行銷,東西本身一定要好吃,才能不斷累積口碑,讓生意越來越好。

 

楊姐跟狗哥去領雞的時候,首先覺得老闆非常親切,一家店生意好不好,其實跟店家的態度也有不小關係。

 

老闆一聽到我們說摩洛哥口味,就開心的說他們摩洛哥口味很好吃哦~看到我們手捧著全聯買的東西,還熱心的給我們塑膠袋裝,還沒吃到雞,第一印象已經飆高分了XD

 

一路上聞著剛出爐的烤雞香氣,真的十分誘人,回到家二話不說立馬開吃。

 

 

請原諒狗哥跟楊姐是粗人,沒有在意美美的擺盤跟優雅的餐具,我們是直接就袋豪邁的拔來吃,所以照片一點也不吸引人哈哈。

 

 

狗哥的感想:

 

烤雞好吃,感覺比好市多的大隻,而且不油多了,但後來吃又覺得肉好像沒想像多,另外覺得肋骨內側的骨頭有點腥味,但一般都會有點腥味所以還好。

 

 

楊姐的感想:

 

吃起來孜然的香料味很重,非常香,很少吃這種香料烤雞,蠻特別的,肉質不老不柴,調味重但不至於過鹹,表層的香料味道沒有完全入味到裡面的肉,比較淡,不過剛好可以平衡一下,不然會很快膩口,如果喜歡味道重的,也可以去沾外側的醬汁,看個人喜歡怎麼吃囉。

 

 

另外雞肉蠻新鮮的,雖然調味重,但雞骨頭的味道騙不了人,新鮮與否吃得出來,沃茲的雞是新鮮的,皮也不會很油,比較特別是雞身裡面還塞了洋蔥,覺得味道太重時吃點洋蔥可以中和膩感

 

 

楊姐注意到雞頭跟雞腳沒了,可能難烤的關係?下次想問問老闆能不能保留,蠻喜歡啃雞脖子跟雞腳的XD

 

一隻烤雞說大不大,但兩個人也吃不完,很餓狀態專攻烤雞的話也許可以完食,不過三四個人吃比較剛好,楊姐覺得盡量當餐解決,畢竟是最美味的狀態,我們隔天再熱來吃,風味就遜色多了,比較可惜。

 

總結,沃茲烤雞蠻好吃的,加上老闆態度親切,有機會還會想跟團,下次要來試試聽說大人最愛的台式口味~

 

 

 

2019/9/15更新》

 

連假前夕,滑手機湊巧看到沃茲烤雞開團訊息,立馬跟了台式口味,終於又可以吃烤雞啦。

 

當天下午取烤雞,台式口味也很香,但沒像摩洛哥口味那樣重,湊近袋子聞才比較明顯。

 

(今天老闆只有一個人)

 

沃茲台式口味烤雞是380元,其實狗哥知道楊姐跟團後一直想阻止,不斷碎碎念太貴了、不如吃烤鴨。

 

真是震驚的事實啊,原來狗哥從上次就覺得烤雞太貴,好吧仔細一想是有點貴,因為沒有店租人事成本,但以這樣價格能賣到人氣強強滾,也是很有本事,楊姐決定還是要吃到台式口味才甘心XD

 

回來後就開吃囉~~

 

外觀長這樣,楊姐也不知道台在哪,倒是色澤烤得很漂亮,而且這次是全雞!有雞頭雞脖子雞腳,通通在!不知為何上次的摩洛哥烤雞沒有,是特殊口味所以處理不一樣嗎?

 

沒關係,人生就是要不求甚解、不然會過得很痛苦,來吃烤雞吧。

 

這次為了拍照,非常尊重烤雞的將牠放在烤盤上,肉汁蠻多的,香氣撲鼻。

 

 

烤雞大小跟上次差不多,一樣貼心的附了兩雙手套跟胡椒塩

 

雞皮看照片就知道,幾乎沒有肥油,可以放心吃,不過局部還是會有些較肥的部分。

 

(雞皮上幾乎沒有肥油)

 

雞肉很新鮮,咬骨頭就知道,這隻雞應該是這幾天往生的。

 

雞胸稍微乾些,但沾肉汁吃很OK

 

雞翅尾端烤得脆脆的,好吃。

 

台式口味單吃就夠味,沾點胡椒塩也不錯,換換味道。

 

雞腳好吃,有的外面硬、裡面筋又硬又難咬又沒味,這不會。

 

(雞翅與雞腳)

 

雞腿當然好吃,肉質結實有彈性、新鮮就無敵。

 

(雞腿與脖子,對不起,素人怎麽拍都像ㄆㄨㄣ,拍不出美味的感覺XD)

 

吃到後來才發現原來台式烤雞肚子裡也有塞東西呢!這次是塞一顆超大蒜頭跟青蔥。

 

 

狗哥直白的感想是:好吃、但就一般外面可吃到的口味。

 

總結,台式口味也好吃,試兩次了,感覺沃茲烤雞都有一定水準,應該是沒有雷,價格不算便宜,喜歡的話偶爾吃還可以,不過兩個人吃一隻真的太勉強,適合3~4人分享,才不會隔餐可惜了現烤美味,我們下次可能要很想很想吃、才會再訂惹~

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