品嘗日期：2019/8/19
#列為八德是方便分類區域，非實際購買點，購買方式詳見官網。
小山甜點市集是最近在代購訊息看到才知道的品牌，傳單看起來好吸引人
，但又不想花代購費(這家比較貴XD)，發起團購又有點麻煩……
後來看官網發現有行動蛋糕車，台北新北桃園新竹都有跑
，立馬聯絡，在因緣際會(?)下，蛋糕車說要來楊姐公司附近試試。
謝謝蛋糕車願意給新興區(ㄒㄧㄤ)域(ㄒㄧㄚˋ)機會啊～～
這天下午，蛋糕車準時出現，楊姐招同事一起來去看看
(蛋糕車外觀，算是蠻醒目的)
小山甜點市集標榜瑞士捲專賣，也有其他品項諸如奶酪、千層泡芙、四分之一派、千層寶盒等等。
楊姐預訂的是瑞士捲組合與原味奶酪與檸檬千層泡芙。
如果是跟蛋糕車買，價格是團購價，一捲立馬便宜60
，差很大呀！最好事先預訂才能確保都買到，不然依當天銷售狀況，很有可能賣完唷！
(蛋糕車另一個角度，被馬掉的是同事XD)
(豐富的品項)
蛋糕車也有提供試吃
，楊姐試吃了瑞士捲人氣第2名的草莓與第3名的芋泥。
草莓：吃得到草莓本人與草莓奶油，店家強調會有酸味，楊姐吃起來是不夠酸，適合愛草莓又怕酸的人。
芋泥：內餡都是均勻的泥狀，沒有芋頭塊，不會過甜，蠻順口的。
店家小叮嚀：產品都沒放防腐劑，冷藏四天，冷凍可保存兩週，但芋泥捲與奶酪不可冷凍。千層泡芙冷藏或冷凍吃都可以，冷凍是冰淇淋的口感。
(辦公室團購了滿滿三袋)
以上，快樂的試吃並領了蛋糕們，晚上回家立馬開吃。
(戰利品大集合，泡芙跟同事分所以只有一半)
(側面標示各種口味，方便辨別)
－瑞士捲組合B(招牌巧克力+阿薩姆紅茶+香草舒芙蕾)
第一次購買，當然要選一網打盡的組合口味，雖然其他口味也好想吃，但這次先品嘗這3種吧。
拿到的時候就感覺瑞士捲並不大條，打開之後發現蛋糕是直接用鋁箔紙包
，沒有底盒，跟一般底盒上鋪烘焙紙或者透明塑膠袋密封包裝都不一樣，有點奇妙，不習慣。
鋁箔紙的關係，很容易撕破，打開後蛋糕底部平的地方是在上面，同事說是”翻肚蛋糕”，超貼切的形容XDDD
因為包裝就是一張鋁箔紙，打開後要另外裝保鮮盒，無法原盒保存，不太方便
不知是否所有口味都用鋁箔紙、或者只有組合是這樣？外盒蠻有質感，但裡面只有鋁箔紙包著顯得陽春，落差有些大，包裝方式覺得可以再加強。
(叉子是比例尺)
因為是各2塊的組合口味，不同口味間有用塑膠膜隔開，這點蠻貼心的
瑞士捲本人比一般的小卷，但厚度也比一般的厚很多，差不多有女生兩截小指那麼厚，算是短小精幹(什麼形容?)的瑞士捲。
剖面蠻驚人的，內餡奶油層很厚實
，填充得很飽滿。
(驚人的奶油量)
接著是實際吃的感想囉～
‧招牌純巧克力
第一口令人驚豔！濃郁醇厚，感覺巧克力純度很高，微苦，不是一般的死甜巧克力，是大人的味道。
楊姐平常並沒有很愛巧克力，但這款好吃。
‧阿薩姆紅茶
蛋糕體的茶香很棒
，讓人想繼續吃，紅茶奶油一樣是濃郁茶香，吞下後茶香還會留在口中，雖然還是微有油膩感、不到入口即化的清爽，但覺得已經在水準之上，這款也不會太甜。
‧香草舒芙蕾
蛋糕體顏色偏黃且有濃厚蛋香，香草奶油較稠，一樣微有油膩感，但吃完嘴裡的感覺不至於會不舒服。
瑞士捲的共同特徵是，蛋糕體很細緻，口味都不會過甜，但奶油量多，一次吃1塊差不多。
楊姐覺得瑞士捲都不錯，會想回購，當下午茶配個無糖咖啡或茶就很享受。
狗哥隔天當早餐吃，一次制霸3種口味，他直白的感想是：
奶油太多太油，吃1塊半就開始膩。喜歡香草舒芙蕾，覺得其他兩種口味太重，尤其是阿薩姆紅茶茶味很重，不知道是不是天然。
－原味奶酪
奶酪有封膜，但不好開，味道香醇軟綿，偶爾看得到香草籽，也不錯吃，但有比較強的奶腥味(?)，室溫放稍久的話會出水，奶腥味更重
，像羊奶的騷味，另外吃完舌頭會感覺有殘留什麼，乳脂肪嗎？
楊姐平常已經算是對腥味較無感的人，魚腥什麼通通沒感覺照吃不誤，又愛奶酪，但這個奶酪有點無法……不知道是不是每次味道都一樣？如果是，這個味道楊姐覺得要挑人吃，會怕的真的就沒辦法。
狗哥直白的感想是：
覺得有一點點騷味，可能是楊姐跟他形容得很可怕，他已經有心理準備所以覺得還好XD
－檸檬千層泡芙
是長泡芙切半，上下是酥皮，中間充填飽滿的奶油與檸檬奶油，最中間則是薄薄蛋糕體。
這款口感豐富，但楊姐不愛
，原本就沒很喜歡酥皮，而且奶油部分一樣膩，重點是檸檬味很淡
，怕酸的應該會覺得不錯，但楊姐追求的是檸檬塔那種酸度，所以吃起來太淡，加上奶油太多，沒幾口就膩了。
狗哥吃冷凍的口感，他直白的感想是：
沒味道，不覺得好吃。
總結，小山甜點市集主打的瑞士捲水準不錯，感覺蠻真材實料，會想再買其他口味試試，至於奶酪跟千層泡芙，我們都不愛，就謝謝再連絡囉
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