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品嘗日期:2020/4/25

 

講到越南麵包,楊姐可以很自豪的說:姐完全沒研究!(是在自豪什麼XD)

 

第一次吃是2017跟狗哥去越南胡志明市玩時,特地到傳說中的名店去買,當時覺得好吃,但回來後也沒想追尋台灣好吃的越南麵包。

 

會知道亞仙,也是拜強大的吃貨團資訊所賜,這天周六起了大早,決定來去看看。

 

越南麵包烘培坊-越南麵包大園店(亞仙烘焙坊)

 

地址:桃園市大園區中華路43

 

電話:0911-988-941

 

營業時間:0700-1800(賣完為止)(周一休)

 

查地圖才發現原來亞仙位於我們常去的大園廟口夜市大園夜市之間,不知道真的很容易忽略呀!而且營業時間雖然是到18點,但據吃貨團說,亞仙生意很好,常常下午兩點就賣完惹。

 

因為預期週六客人多,不想浪費時間排隊,7點多就出門,到達時剛好8點,只有兩三個客人,倒是對面藥局很多阿北跟阿桑在排隊買口罩比較吸睛哈哈

 

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此時,發生了個小插曲,大概是看到越南麵包太興奮(為何?),下車時楊姐一個重心不穩往後摔,撞倒了身後緊鄰的機車,幸好車主沒有跑過來罵,嗚嗚姐不是故意的

 

沒想到狗哥絲毫不憐香惜玉,反而皺眉罵:妳在幹嘛!

 

真是令人髮指,表現超級差。雖然他有幫忙把無辜被撞的機車抬起來,但一樣令人髮指哼

 

不爽的摸摸擦傷滲血的大拇指,楊姐堅強又勇敢的立刻把注意力轉移到食物上→

 

亞仙販售的品項很單純:越南麵包單買25元,其他視加蛋、肉,而有不同價錢。

 

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因為麵包看起來很大,中午又計畫要吃火鍋了,我們只買一個肉蛋口味70,加辣。

 

當早餐一個要70,這價格對我們來說屬於不算便宜、但是如果好吃也還可以接受的範圍,希望好吃囉。

 

點完餐開始等待,現場製作需要時間,此時楊姐開始慶幸早來,因為我們後面開始排隊。

 

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亞仙烘焙坊外觀並不起眼,小小的傳統店面,店前有小攤,忙碌的製作越南麵包。

 

如果是平常路過,老實說不會特別注意到而停下來買。

 

右邊有個架子,賣堅果之類的食物,照片剛好沒拍到。

 

等的時候看到店內還有一張桌子,上頭裝盒待售的食物放得滿滿的,春捲河粉等,不過這次沒買。

 

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(看起來也蠻好吃的)

 

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店家忙碌的在製作,配料有豬肝醬美乃滋越南火腿叉燒小黃瓜洋蔥醃蘿蔔香菜

 

店家先抹上一層豬肝醬美乃滋,再依序放上越南火腿等配料,看起來十分豐盛

 

前面說過,楊姐不懂越南麵包,寫文的時候大概查了一下,原來越南麵包跟法國麵包不太一樣呢!越南麵包的原料裡有加米粉。

 

還有,以為是鵝肝醬的其實是豬肝醬(也是,用鵝肝醬來做成本也太高啦哈哈)

 

另外,配料裡的越南火腿,買的當下也讓楊姐十分困惑,看起來像粉肝但應該不是粉肝,狗哥說是素肉或火腿,原來人家是越南火腿,長知識了。

 

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(就是照片裡這個東東)

 

幸好早來,短短10分鐘,我們就順利買好離開,想吃的人建議還是早點來哦!

 

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到家後二話不說,開吃囉~~

 

麵包很大一個,實際拿出來時又驚嘆了一下,還好只買一個。

 

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(超級大一個)

 

配料很豐富,麵包的兩端也都是料,每口都吃得到

 

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麵包:

 

外脆內軟,但不會脆硬到難咬費力嘴痠牙齒累、或咬了掉一堆屑,酥脆度剛剛好,吃起來口感很棒。

 

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醃紅白蘿蔔:

 

放很多,跟小黃瓜吃起來很脆很鮮

 

越南火腿:

 

調味很讚,單吃也不會過鹹,味道鹹甜有點QQ的。

 

其實在吃的時候我們還是嘴拙的無法分辨這到底是什麼,感謝強大的網路資訊啊。

 

加上一點香菜,吃起來蠻香的。

 

豬肝醬美乃滋:

 

抹薄薄一層,感覺是提味而已,存在感不強烈。

 

叉燒跟蛋:

 

中規中矩,沒什麼好說的哈。

 

洋蔥:

 

應該是加不多,打開麵包看配料時沒注意到,吃的時候也沒特別感覺,但吃完後嘴臭,所以有洋蔥無誤

 

加辣是誤打誤撞,因為幫鄰居買,她選了不辣的於是辣的我們自己吃。

 

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(斷面秀是否有點厲害呢?)

 

這個辣厚,整個吃起來不知為何就是超涮嘴,好吃到停不下來,半個超快就解決了。

 

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一開始楊姐慶幸只買一個,吃了之後突然覺得好像吃得完一整個耶!太好吃了。

 

之前在胡志明市吃的,印象有點模糊,似乎是35000越南盾,台幣大概50元,一樣很大個,也好吃,麵包體酥脆沒有在客氣的、是咬起來會累的那種,豬肝醬也抹很厚,味道比較強烈。

 

越南麵包似乎是越南的家常小吃,作法配料估計因人而異,亞仙應該有改良成台灣人愛的口味吧?不然怎麼會那麼好吃呢哈哈。

 

向來歪嘴的狗哥,也說比越南的好吃,下次他可以吃完一個。

 

總結,亞仙越南麵包外脆內軟,豬肝醬不搶戲,肉量適中,菜多調味佳吃來很清爽,吃完意猶未盡,推薦。

 

 

 

 

※結果不到一周,5/1愛吃的楊姐又跑去買啦,這次買一個自己慢慢吃完

 

感想是:好吃但很撐!可能吃太多,沒第一次驚豔哩,然後洋蔥這次很明顯XDDD

 

吃掉整個,後來飽了一天,楊姐更正,這樣70元很划算!

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