品嘗日期：2020/1/25
大年初一天氣不錯，悶在台北同樣閒閒沒事做
的楊姐跟友人H，下午先去陽明山看櫻花
，接著去人多到爆炸的中和烘爐地求土地公庇佑，晚上順便繞去夜市覓食。
(看櫻花的人非常多)
(大年初一下午4點多了還是很多人)
(進去參拜前的排隊盛況)
樂華夜市
地址：新北市永和區永平路
營業時間：1700-0100
樂華夜市楊姐很少來，不熟到甚至誤以為是有雙腸湯的景美夜市
，到了才發現咦怎麽不太一樣
不熟沒關係，還是要認真吃
，我們到的時候剛過6點，人還不算多，先走一圈物色有哪些食物，後來人就越來越多惹。
樂華夜市的排隊美食有好多家
，雞排之類可以理解，但是走一圈發現有些蠻一般的攤子也在排隊，譬如羹麵啦地瓜球啦旗魚串啦木瓜絲的。
到底，這些食物有多好吃呢？
好奇心驅使下，我們選定了其中三家跟著排隊。
‧官記木瓜絲，75元
整整排了37分，因為老闆一份一份作，比較耗時間。
排隊的時候有兩個小插曲：
一個是老闆不開心地邊掃地邊碎念老闆娘，什麼不懂她的想法、衛生怎樣的……
一個是我們後面剛好是身體不太方便的客人，坐著輪椅跟著排隊，老闆默默的做好一份先拿過去給他，是個有愛心的老闆
不過老闆夫妻沒什麼笑容，不知道是吵架還是平常就這樣，有種厭世感，做得不是很開心的感覺
終於輪到我們，老闆先舀綠色的不知道什麼(四季豆?)，還有糖、蝦米、檸檬汁、魚露，先搗碎攪拌，加木瓜絲後繼續搗碎攪拌一下，完成。
可選擇辣度，我們都選微辣。
付款是自助方式，放錢跟找零自己來。
(離開時的排隊人潮)
‧三鮮羹，60元
大概排10分，這家生意也是超級好，排隊有分內用跟外帶，因為開始下起小雨
，我們決定外帶，內用應該會排更久。
楊姐跟H都是外帶土魠魚羹。
‧深海旗魚串，20元
排了5分，雖然人不少，但消化速度很快，我們也是選擇外帶。
醬料有好幾種，但外帶似乎只有胡椒鹽的選項(?)，我們希望2支1支分裝，因為是各自回家吃，但好像說不行，最後是裝一起。
話說樂華夜市雖然很多攤都要排隊，但都是排在雙黃線(雙白線?)的地方，楊姐第一次看到，覺得很有趣
，這樣排隊蠻好的，優點是比較不會影響兩邊逛街的人潮
回家之後就開吃囉～～
(大合照)
‧三鮮羹
咦，前面不是說點土魠魚羹嗎？
是的，回到家才發現莫名其妙變成三鮮羹，有點傻眼
問了H，他的也變成三鮮羹，他說：神奇的是當場在點的時候，老闆講的是對的……
恩，也不錯啦，三種都能吃到。
三鮮羹內容物有魷魚土魠魚塊蝦仁漿各2塊，幾條細筍片跟蛋皮。
羹湯：
味道重，微辣偏甜，喝第一口的瞬間有”哦！好喝耶”的感覺
，後來喝多覺得稍鹹。
魷魚：
蠻大塊，軟軟的，味道還可以，其實楊姐就是不喜歡魷魚，才會點土魠魚羹，沒想到……
蝦仁漿：
魚漿部份很多，但還不錯吃所以可接受。蝦仁本身有些老，不過還保有一點鮮甜。
(魚漿跟蝦仁的比例,不過魚漿這塊的蝦是完整的一隻)
土魠魚塊：
不是楊姐愛的口感，殘念
，此時突然慶幸老闆搞錯做成三鮮羹。
外皮泡湯軟了是外帶的關係，不討論。但魚塊整體偏硬，咬下去分離成一片一片的，嗚嗚好吃的土魠魚塊不會這樣……
‧深海旗魚串
被灑了太多胡椒鹽，過鹹，不過旗魚串本身是好吃的，軟軟的口感，調味適中，不外加調味料也很OK，如果當場熱熱吃應該會更棒。
‧官記木瓜絲
打開發現有番茄塊，做的時候完全沒注意到哈哈。
附花生包，看起來黑黑有點醜，但還不錯吃，香香的，沒怪味道。
可能因為完全沒抱期待，楊姐吃第一口眼睛忍不住睜、大啦，真好吃呀這個！
滋味非常豐富，酸甜鹹香辣脆鮮，通通都有。
檸檬的酸
糖粒的甜
蝦米的鹹
調味的香
四季豆(?)的辣
花生的脆
番茄塊與木瓜絲的鮮
平常就蠻喜歡泰式料理，這個會讓人一口接一口停不下來。
(這個真的是四季豆嗎???)
光微辣就辣到讓人流鼻水了，是認真的辣，楊姐慶幸還好沒選更辣的。
總結，這次買了樂華夜市三家排隊人氣美食，都有一定水準，下次會想再去發掘更多好吃的東西～～
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