品嘗日期：2020/10/2

難得連假，安排了台南兩天兩夜小旅行，狗哥向來沒計畫，這次當然也是，楊姐覺得不妙，緊急向在成大待了6年的前同事Y小弟求救，獲得一些吃喝跟景點推薦資訊。

五妃廟豆腐冰就是其中之一啦，中秋節當天晚上興沖沖跑去，撲了個空，隔天早上開店沒多久再次前往，誰叫女人為了吃是可以很執著的

五妃廟豆腐冰

地址：台南市中西區五妃街206號

電話：(06)215-8157

營業時間：1030-2200

依照Y小弟的形容，他討厭杏仁豆腐但這家的很可以、尤其搭上芝麻醬超濃郁。

原本就不討厭杏仁的楊姐，期待度直直往上衝啊，加上前一晚撲空，更是滿懷期待。

在老爺吃過簡單早餐、出門先去外帶也是Y弟推薦的阿和肉燥飯，我們不到11點就到達五妃廟豆腐冰。

生意很好，幸好位子很多，兩邊加起來10多張桌子，目測至少可以容納4,50個客人。

剛開沒多久已經7,8成滿，幸好楊姐沒理狗哥，聰明的選擇早上來

點杏仁豆腐芝麻醬加冰加煉乳55鮮奶豆腐綜合加冰55，共110元。

桌椅是國小的課桌椅，好懷舊啊哈哈哈。

點完餐自己去櫃台結帳。

東西很快就上來但此時有個讓楊姐非常芥蒂的小插曲：

點菜單已經有寫桌號了，但還是送錯，一開始先送到隔壁圓桌4,5個客人那，當時我們當然不會意識到是我們的，因為圓桌客人確實比我們早到。

後來店員又送到隔壁圓桌，才發現送錯了，於是把在別桌客人面前擺了一分鐘以上的兩盤豆腐、直接改端到我們這桌。

一切都是感受問題。

雖然東西還沒動，但放在別桌時那桌的客人有講話，雖然也講沒幾句，但應該有飛沫……

現在這種非常時期，感覺不是很好，不專業。

杏仁豆腐芝麻醬加煉乳：

芝麻醬很香，磨到很細幾乎沒顆粒了，甜度普通。

煉乳量一般。

杏仁豆腐跟鮮奶豆腐比，較硬較紮實，杏仁味不算太重，跟芝麻醬一起入口更減弱了杏仁的氣味，會怕杏仁的應該也可以嘗試。

只是楊姐不喜歡杏仁豆腐口感，不會形容，不是熟悉的綿密感，咬幾口後有那種東西冷凍後解凍的感覺，不愛。

可能純的就是這種口感？總之楊姐不愛，雖然也蠻喜歡杏仁豆腐，但這家的還好。

沒另外加糖水，單純的就是剉冰+杏仁豆腐+芝麻醬+煉乳。

沒加冰的話覺得甜度適中、好吃，但加冰一起吃就覺得不夠甜，後來都懶得吃冰。

螞蟻人的話不建議加冰，不然就算加了煉乳也會覺得不夠甜。

鮮奶豆腐綜合：

鮮奶豆腐味道很像奶酪，偏水、容易化開，鮮奶味道很足，好吃。

綜合的配料有綠豆紅豆薏仁，軟度夠又保有顆粒，甜度也適中，配料煮得蠻不錯的。

豆腐好吃配料也好吃，但要說特殊性好像也沒有，可能就差在一般豆腐不常搭剉冰常見的配料一起吃吧。

不然真的也沒有太特別，就是吃過的味道，然後是好吃的，這樣。

總結，可能期待過高，有點失望，杏仁豆腐口感個人不愛，鮮奶豆腐倒是不錯。整體來說嘗鮮算是值得，下次路過如果不用排隊、可以再去吃吃的程度，不會想再”特地”跑去吃。

然後下次如果又送錯，楊姐一定會要求重做了，放過別桌一陣子的再拿來給客人吃，衛生跟健康都會有疑慮(好啦到底要說幾次)。

～同場加映山上花園水道博物館～

連假第一天、中秋節當天，我們清晨4點就出發，跑了善化、玉井、左鎮跟關廟，可惜吃的東西玩的地方，都讓人很有空虛感，特地來記錄一下這天覺得最優的景點—山上花園水道博物館。

門票100元，地方很大，綠地很多，造景豐富很好拍。

水道展館也不錯，有些互動遊戲，小朋友也可以玩，也有免費導覽。

除了一般展覽，看起來也會不定期舉辦活動，我們這天去的時候就有浴衣體驗，很多人排隊。

花個1,2小時走走蠻舒服的，是兼具休閒與教育意義的地方。

～同場加映進福炒鱔魚專家～

救了第一天食物空虛感的，就是進福炒鱔魚專家了！

其實之前到台南時就想來，但那次晚上來看，排隊的人多到馬路上，已經累壞的我們只好放棄，隔天早上想再來，沒想到飯店早餐吃太飽，又只好放棄。

這次辦好入住手續、整理行李後就直接衝去啦~~

一樣很多人排隊，可以先拿菜單點好。

在這待了一小時左右，排隊的時間比吃的時間長，來要有心理準備XD

我們點生炒鱔魚意麵130加量10乾炒鱔魚意麵200，共340元。

排了半小時才進去坐，原來店內座位並不多，能坐著當然比罰站舒服，只是油煙很重、對著身體一直吹來，後來回家我們全身含包包都拿去洗，唯一小小缺點。

原本覺得蠻貴的，看到實物後整個覺得物有所值。

鱔魚超大塊！完全對得起它的價格。生炒有4大塊、乾炒有6大塊。

楊姐受到楊媽影響，向來喜歡鱔魚，外面的鱔魚麵，一盤全部份量加起來還不知道有沒有進福的2塊哩，真的是非常划算。

(下面是乾炒剛送上來的樣子,上面是已經吃得差不多的生炒XD)

生炒：

濕的，酸味不重，一般外面賣的酸味都下很重，所以一開始楊姐覺得味道有點淡，但吃起來反而很舒服順口。

乾炒：

炒鱔魚完再淋在麵上，味道比較濃厚，但相對的洋蔥就比較生、自然也比較臭一些。

兩種炒法的麵都是偏軟，不是Q的。

鱔魚新鮮大塊，吃起來就是爽！下次會想再去。

除了鱔魚，麻油腰花也是主打品項，看別桌的同樣豪邁大氣，下次來試試。

阿龍杏仁茶

也是看到團購群組的訊息，發現就在老爺附近，直接衝去的。

杏仁茶超級濃厚，楊姐從第一口震驚到最後一口XDDD

雖然不是走清爽解渴路線，但也是不錯喝啦，重點是甜品意外的有水準！

檸檬塔很不錯，吃過數一數二的好吃，杏仁豆腐跟布丁也很優。

隔天我們又跑去買，這次特地問老闆覺得太濃怎麽辦？老闆說可以加牛奶或豆漿稍微稀釋，千萬不要加水，因為比例難抓，怕味道會變很怪。

以上簡單分享～～