已歇業
品嘗日期：2021/3/7
閒閒沒事做的周日下午
，楊姐在家發懶想著要去買什麽甜點。
從檸檬塔想起，大觀小弄還在搬家裝修中，其他家都在中壢，離好吃的平鎮龍潭鴨頭都有點距離。
從檸檬塔又想到肉桂捲，以前很討厭肉桂味
，有點年紀的現在反而開始覺得好吃。
話說沒查不知道，查了才發現中壢賣肉桂捲的店家少到可憐，看到青埔有一間，可惜打去又已經賣完了，真是不知道能去哪買了。
就在發懶睡個午覺醒來時，狗哥說他找到一家在青埔的店，於是就突然的決定去了！
莫甜 More Sweets
地址：桃園市中壢區文昌路225巷32弄16號
電話：(03)287-5231
營業時間：1030-1930(周一周二休)
下午5點出發前往，這才發現莫甜坐落在瑞士社區內，老舊的透天社區真的有甜點店嗎？楊姐覺得好驚奇。
到了之後，發現不但真的有，人還不少！目測內用快10個人，只是店內空間小小的，感覺客人都擠在一起。
由於完全是臨時起意去的，一開始也沒想要寫，所以店面照片一張都沒有……之後有去再來認真拍拍XD
假日的下午，蛋糕櫃剩5,6種，檸檬塔另外冰著，沒放在櫃裡。
年輕老闆都挺親切，除了介紹蛋糕，包裝的時候也細心提醒檸檬塔晚上沒吃的話要冷凍，吃之前退冰。
在結帳的時候又有新客人進來，楊姐不得不說真的好驚訝
，沒想到在瑞士社區感覺不是很好到的地方，客人還這麼多，可能都住青埔的當地人？
順帶一提，店狗很可愛，咚咚咚在店內活潑的跑來跑去，不時嗅嗅客人的腳，楊姐第一次被嚇到，後來覺得超可愛的
這次外帶檸檬塔2個180+草莓乳酪塔180，共360元。
晚上吃完鴨頭，就是甜點時間啦～～
莫甜的盒子讓人感覺精緻，厚實有質感。
檸檬塔：
價格一般，一樣花朵形狀灑檸檬皮碎屑，好看。
餅皮酥脆，不厚，餡充填頗滿，有誠意。
只是重點的餡讓人有些失望
，太堅挺了哈哈，膠用太多，餡太硬了，可能為了做形狀，不過台中那家也沒那麼硬，絕對是目前吃過最硬的檸檬餡，口感太扣分啦。
(看得出有多硬嗎???其堅挺的程度不知為何讓楊姐想到奶油車輪餅的餡,很稠的那種)
其實酸度夠，味道是好的，可惜口感太失敗
只要有檸檬塔必吃、熱愛檸檬塔的我們，恩，不會再回購。
有機會再建議店家，如果餡料上面為了做形狀，硬一點沒辦法，那麼可以調兩種餡料，下面底部的用軟一些的，畢竟檸檬餡還是有點柔滑的感覺比較好。
草莓乳酪塔：
滿滿草莓，大顆的4顆半，小顆的2顆。
(草莓控絕對會很愛的一款)
草莓新鮮好吃，有甜度，不愛吃草莓的狗哥也稱讚是甜的。
藍莓也新鮮好吃，一般尺寸放了4顆，讓乳酪塔有了不同顏色點綴，看起來賞心悅目。
(草莓乳酪餡終於見客啦)
草莓乳酪餡口感稠味道濃郁，搭配酥脆塔皮一起吃，很不錯
，跟檸檬塔比起來，這個有點驚艷，當然價格兩倍，好吃也是應該的哈哈。
缺點的話，楊姐覺得乳酪餡應該再多些，看塔皮跟餡的比例，塔皮太厚了
，大概是餡料1.5倍厚。雖然餅皮酥脆好吃，但考慮到180元的價格，畢竟不是花錢買皮吃的，這種皮餡的比例看了很難讓人心花怒放啊……
(即使看起來像1:1,餡依然是偏少)
(換個姿勢再來一張......恩這張看起來就是1:1.5了!!!)
我們勤儉持家一向都覺得甜點價格貴貴貴的狗哥，依然碎碎念這家太貴不會回購，原因就是檸檬塔餡太硬，加上乳酪塔皮太厚。
總結，雖然楊姐也覺得不便宜，不過基本上莫甜還是不錯吃，畢竟水果都很新鮮、塔皮也是酥脆好吃。反正現在甜點價格幾乎都比便當貴了(哭)，而且在青埔要找甜點店老實說選擇也不算多……下次想吃甜點，還是會去嘗試沒吃過的新款式，也想內用看看。
2021/4/11補充：
(會有這個補充，是因為好脾氣的狗哥難得比楊姐還不開心，碎碎念了好多次要回應一下，楊姐只好來做個補充)
寫了這篇沒多久，意外釣出店家回應。
明明是沒啥人看、只是給自己留個生活紀錄的小部落格，楊姐跟狗哥覺得深感榮幸啊
只是，內容看著看著，好像怪怪的唷？
店家回應寫得極為客氣，但翻譯做久了難免有職業病的楊姐，忍不住想來翻譯一下→
‧沒人說過檸檬餡硬，是妳們沒退冰吧？
‧塔皮是我們的重點耶，裡面有杏仁醬有吃出來嗎？
恩，我們看完之後都有點無言，既然這樣，也來做個小小回應吧。
楊姐跟狗哥是粗人，不是美食家，只是將當次吃的經驗做個簡單紀錄並分享。也不認識店家，所以沒私人恩怨也沒收過錢，真的就是單純的感想。
而且，當次的優缺點都會詳實記錄，這才會是中肯的內容。
如果有看，應該可以分辨出並不是惡意在攻擊店家吧？但店家只拿我們感受到的缺點出來大書特書，反而讓人感覺不能接受任何批評哩……
‧檸檬塔，我們吃到現在，確實是莫甜的最硬，硬到不好吃的硬，我們不清楚是當次有問題還是一直都是這樣，但太硬確實就是我們的感受。
沒人說過？不好意思我們當了第一個。
另外，常溫還需要退冰？在購買當下並沒有被告知這樣的訊息。老實說目前吃過所有店家，也從來沒聽過冷藏狀態拿出來還要退冰才能吃這件事，大多是冷凍後要吃要記得退冰，而這次我們買回來晚上就吃了，當然不覺得需要做任何退冰。
如果有所謂的”常溫完美退冰時間”，做張小卡直接附在盒裡比較好喔，一般人不會去注意這種事，因為跟其他店家買並不需要這道步驟。
‧草莓乳酪塔，我們不是做烘培的，吃不出裡面有杏仁醬，只是一般人，吃到塔皮好吃，就寫出來。
我們也是第一次知道原來塔皮才是塔類商品的重點，那店家其實可以直接賣塔皮就好啦？
謝謝店家特地花時間長文回應，可惜讓人感受非常不佳，提到的小缺點被拿出來認真放大檢視，彷彿在被噹：是你們不懂吃吧！
沒關係，我們只是粗人，摸摸鼻子，下次去其他不會噹人的店吃就好了
喔對了，後來隔了一周，在台北車站買了查理布朗的檸檬塔吃，好吃。昨天買了中壢安德尼斯的檸檬塔，雖然塔皮略遜色但檸檬餡本身也是相當不錯，58元CP值很不賴。
等等！
怎麽感覺，檸檬餡隨便外面買也比莫甜的好吃呢？
不過口味真的是因人而異，自己喜不喜歡還是要去實際吃過才準。但記得不喜歡也別寫出來，不然會被噹你不懂吃哦XDDDD
以上。
因為不會再去，所以也不會有照片補充了……
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