體驗日期：2021/8/28
楊姐先前從來沒聽過牛墟市集，是在某群組有人分享才第一次注意到，再來換狗哥看到YT影片，覺得有趣整個生火，才開始討論要不要衝。
我們討論的這天是周五晚上，隔天周六剛好是逢8的28，有開。
狗哥嗆聲賭楊姐沒辦法清晨4點爬起來，害好勝的楊姐整晚沒睡好，不到4點就正式起床。
於是，突然的就決定去了，這是沒小孩夫妻的小確幸啊說走就走XDDD
我們很瘋的清晨4點半就出門惹！
話說原本這週楊姐是想去抹茶山，但狗哥嫌東嫌西，一下嫌抹茶山楊姐沒本事爬，又嫌太平山單程要2.5小時太遠，於是最後決定去更遠的台南。
這到底什麼邏輯呢
善化牛墟
地址：台南市善化區南126鄉道102號
營業時間：上午
快到達時有點小迷路。
導航記得要導”善化牛墟”喔！一開始我們只有導牛墟，被帶到了像公園的地方
從7-11走過去，還沒到空地，但整條馬路都攤販，超熱鬧。
攤商琳瑯滿目，有竹椅藤椅二手廚具農業手工具鞋子柚子酪梨蔬果生雞肉魚藥品盆栽茶具玉器小五金碗盤觀賞魚缸雞兔子衣服襪子。
魚超級大，人很多。
地瓜一斤10元……楊姐前幾天才買35……
轉彎進入兩邊都攤販的市集。
看到蔬果油飯粽子泥鰍等，就是人很多的菜市場
，比較特別的東西是泥鰍。
狗哥轉到岔路，發現鱉湯！
尚品甲魚藥膳鱉湯
因為蒜頭要做整隻的，只點一份藥膳鱉湯，120元。
對了，藥膳鱉湯不適合孕婦喔！
很快上桌，一碗鱉湯+一小杯15%鱉膽酒+沾醬。
酒是要加進湯裡喝的，但狗哥要開車不能喝，老闆娘另外包給我們，還給2袋，相當親切。
也遠遠看到鱉的宰殺過程。
湯：像是魚湯然後有點藥膳的感覺。
肉：6,7塊，皮有點像比較厚的土虱皮口感，肉像嫩嫩的雞肉然後很多小骨頭。
醬：豆瓣辣醬，
狗哥說黑色是殼，重點是吃殼。
(奇怪的骨頭形狀)
人生第一次吃鱉，真有趣。
吃完繼續逛，進入真正(?)的牛墟市集，就是之前來探勘過的大空地。
這裡也不少東西，拍賣魚貨零食玩具手錶衣服內衣眼鏡菜刀生活雜貨還有兒童不宜的愛情動作片。
裡面這區人就少很多，感覺外圍的菜市場比較熱鬧。
另外還有老人聚集、感覺是發(ㄉㄨˇ)財(ㄅㄛˊ)區的地方XDDD
食物區這邊人就很多，有賣炒鱔魚牛肉湯當歸羊肉花枝羹砂鍋魚頭等等等，還有蛇肉湯。
旺成牛肉湯
內用找位子不用排隊。
點牛肉湯大碗2碗200。
肉很厚有誠意
，不過太晚撈起，有點老了，比較硬。狗哥說他一開始就吃，嫩很多，嗚。
湯OK，想不出什麼形容詞，就牛肉湯的味道哈。
蛇肉湯攤位人很少，不然也想試試，以前吃過一次蛇肉，覺得很難吃。
繼續逛，衣服雜貨茶具香環卡拉OK機，普遍人就比較少。
有一家258牛肉湯，很多人排隊。
狗哥買了米香，有甜鹹口味可選。
回到外圍菜市場。
買了豬腳200豬舌100，量超多，超划算。
差不多到底了，往回走。
這裡人不但很多，又有一堆機車，永遠搞不懂為什麼機車那麼愛朝菜市場裡面騎哩？
再買檸檬原汁2瓶100，狗哥直呼划算。
回去從大路另一邊走回去，看到活跳跳的土虱，一大條才150。
逛逛加上吃喝買買東西，2小時就差不多，而且要早點來比較好。
一大早才9點，我們就結束牛墟行程離開了。
總結，整體來看善化牛墟觀光客比例大約2成，主要還是在地人，很熱鬧很在地的市集，食物蔬果都便宜大碗，還可以吃牛肉湯鱔魚，值得來逛一次體驗。
《同場加映》
善化糖廠
旁邊有個深水及緣文化園區，可惜時間太早還沒開。
糖廠也還沒開，不特別等了。
拍拍火車拍拍文青老屋。
(拍起來蠻美的)
(看到單身宿舍很興奮的狗哥,咦???!!!)
原本想去烏山頭水庫，但門票一個人200，八田與一紀念園區也是一起的，如果花個半天慢慢逛應該不錯，不過太熱了
加上我們頂多待1小時，成本太高，放棄。
查附近景點，除了綠色隧道有樹蔭外，其他全是戶外，這天太熱了完全不想去。
後來跑來菁寮老街。
上次來過有吃冰，到俗女養成記拍攝地拍拍
，買米香，買路邊阿婆的粽子。
今天發現往前開就有公有停車場，富貴食堂就在對面。
富貴食堂
11點開，我們早到了，店家親切招呼可以先喝無糖決明子茶，說要等到1110才可以供應。
好像沒菜單，就割稻飯，店家說今天供應爌肉跟三杯雞。
時間還早沒人，到處拍拍，老房子裡面也可以用餐，桌位已被預約了，大廳張貼媒體採訪報導。
工作人員來介紹，割稻飯會弄成定食，幫客人配好，今天有兩種，爌肉跟三杯雞，三杯雞會有點辣。
我們各點一份來試試。
準時上飯，還好小小碗，不然楊姐很擔心吃不完。
吃完再結帳，兩份割稻飯160，很OK。
除了一碗飯，有附一碗清湯。
湯：大骨熬的湯，沒料但很好喝，狗哥説香。
飯：煮得粒粒分明，口感佳。
配菜：有芥藍菜+筍絲+豆輪。
芥藍菜新鮮翠綠。筍絲一般，不會太鹹。豆輪很好吃，軟軟的裡面吸飽湯汁。
爌肉：入味但不會太鹹，好吃，瘦肉也不會硬，肥肉只感覺Q彈膠質，不會油膩。
三杯雞：收汁收得剛剛好，口感調味都很不錯。
整體來說非常好吃
，各樣配菜主菜都有水準，加上煮得好吃的飯，真的會很容易大口大口一下就扒完一碗，連討厭吃便當的楊姐也忍不住自己吃光光，十分推薦喔。
旅遊服務中心整修中，有廁所，但疫情期間要通過重重關卡才能到達。
路過和興冰菓部跟旁邊的米香，米香記得蠻好吃也不會很快就潮掉，推薦一起試試。
俗女養成記陳嘉玲的家
這邊當然是拍照熱點，只是今天門沒開，看不到裡面，上次有開。
不過今天也有新的東西，旁邊有金德興中藥行標示試賣中，走進去一看原來就是拍攝地老房子，可以看，還有賣冰，有放俗女養成記的主題歌等
，還不錯。
老房子裡面走一圈，三個房間大廳廚房，看過劇的會覺得超級熟悉，蠻有意思的。
(印象中陳嘉玲的媽媽跟阿嬤很常在廚房忙)
林家祖傳臭豆腐
旁邊有停車場，很好停。
都沒人，好像原本沒內用，小哥給方便馬上擺桌子。
點蚵仔大腸麵線50臭豆腐小份35。
蚵仔大腸麵線：
蚵仔大腸是最後放，看起來蠻新鮮的，不多但看起來頗大。
麵線不錯吃，感覺新鮮煮，不會放很久煮很久爛爛的感覺，狗哥說比黃董好吃多了，噗。
臭豆腐：
泡菜好吃，夠酸的台式泡菜。
臭豆腐香酥內軟，狗哥說有臭豆腐的香味，好吃。
小哥也很親切，下次會想再來。
後壁冰糖醬鴨
買鴨翅3支1包110。
狗哥說網路照片看起來比較好吃，噗。
南靖糖廠冰店
超級大，很多東西，逛一下不錯。
簡單吃個酵母冰25紅豆牛奶冰35。
(糖廠必吃酵母冰,是楊姐小時候的記憶)
故宮南院
第一次來，在停車場就遇到兩台怪車怪人，有點無言哈哈。
停車費是50。
南院超級大，居然還要搭接駁車才能過去。
(下車之後往售票處走)
門票單人150。
(入口的互動區)
好幾個展區。
人氣國寶：宋清的書法文物。
佛教藝術：佛教銅像經書等文物。
亞洲織品展：印尼土耳其日本衣料織品材質介紹。
皇帝的多寶格：置物箱銅器匣瓷器匣賞玩小物匣。
東亞茶文物展：茶碗茶壺茶葉罐。
翰墨空間：書法繪畫碑文。
藝心耳目：多媒體互動展。
應該是太早起了，這時間整個愛睏，有看沒有懂
，但雖然只是走馬看花，還是不錯的。
回程我們慢慢步行走回停車場，剛好看到水舞。
故宮南院很大、走起來蠻舒服，可惜缺點是標示不清楚，搭接駁車也是看到一堆人在排隊才知道，然後到了下車也不知道售票處往哪裡走，要離開也是繞一圈才知道往上走是橋，如果可以改善就更好了。
東石漁港
變好多，整個重新規劃過，好逛多了。
(本日最滿意的照片)
素蘭海產小吃簡單了些東西吃。
上菜蠻快的。
蚵仔哇沙米：新鮮，有大概川燙過。
炒青菜：空心菜，新鮮。
炒蚵仔麵線：麻油口味，蠻特別的，量不少，跟蚵仔哇沙米擺在一起感覺超划算哈哈。
蚵仔煎：好吃，醬是熟悉的味道。
(快吃完了才想起要拍)
漁港蚵仔就是大顆新鮮，沒有沙沙感也完全無腥味。
整體蠻推薦的，可以試試。
鹿港
為了台中俊美特地繞過去的，居然沒開，哭。
玉珍齋松子酥2個80。
(回家後的斷面秀,紮實的餡料)
麵麵茶茶買杏仁麵茶牛奶70咖啡麵茶牛奶70。
每次去鹿港老街必買麵麵茶茶，這天走超遠的就為了買麵茶，買完又一路走回去，狗哥對麵麵茶茶是真愛無誤。
話說咖啡麵茶還蠻特別的
這天我們晚上快十點才到家，將近18個小時沒睡，都在跑行程，真是累壞了
，超充實的一天。
到家先分裝一大袋的豬腳豬舌。
原本很期待豬腳豬舌，所以反而有點失望，豬腳完全不是台南口味濃油甜香……
調味不但普通，還有點酸酸的。狗哥也有聞到酸味，但吃起來說還好，雖然有用保溫袋，到家還是熱的，可能悶一天還是不太好吧。
豬舌也是很淡接近沒味道，要另外調味，不過新鮮度還不錯，比豬腳好些。
隔天狗哥處理掉滷豬腳湯汁，他覺得是湯酸掉了，以後知道就算能保溫，悶一天也會出問題的……
另外，鱉湯的鱉膽酒我們打開來小試，就是米酒。狗哥說膽汁苦苦的，感謝店家大姐讓我們嘗試到
至於後壁冰糖醬鴨，甜甜的不錯吃但狗哥覺得賣太貴，有吃到就好
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